Dieses Rezept – oder besser das Brot – begeistert immer wieder aufs Neue. Zum Einen ist es so unglaublich simpel:
Bäckt man 2 Laibe benötigt man genau eine Packung Semola. Dazu kommen nur Lievito Madre, Wasser und Salz – so einfach sollte Brotbacken sein.
Dabei hat dieses Brot eine so unglaubllich aromatische und weiche Krume umhüllt von der schön röschen Kruste.
